top of page

סלט ניצה עם גרגירי חומוס, אגסים רימונים ואגוזי לוז

מצרכים ל-4 מנות:

  • 2 אגסים אמריקאיים

  • 1 רימון

  • 1 פחית גרגירי חומוס מבושל, מסןנן

  • 1 צרור פטרוזיליה

  • 1/2 צרור שמיר

  • 7-8 גבעולי  נענע

  • 70 גרם אגוזי לוז קלויים, שבורים

  • 5-6 כפות שמן זית

  • קליפה מגורדת ומיץ מלימון קטן

  • מלח ופלפל

 

 

 

אופן ההכנה:

חותכים את האגסים לקוביות בגודל בינוני, ללא הגרעינים.

​

חוצים את הרימון לרוחבו, מכים על כל חלק בעזרת גב כף, מעל קערה עד שכל הגרגירים נפרדים ממנו.

 

שוטפים ומפרידים את עלי עשבי התיבול מהגבעולים וקוצצים גס.

​

מערבבים בקערה את גרגירי החומוס, עשבי התיבול, האגסים, האגוזים והרימון.

 

מתבלים בקליפת לימון מגורדת, מיץ לימון  ושמן זית .

 

מערבבים, טועמים ומתקנים תיבול.

bottom of page